Smažené nudle

Smažené nudle

autor: | Dub 14, 2024 | RECEPTY, Slané recepty

Smažené nudle

Tyhle jednoduché smažené nudle chutnají tak autenticky, že si budete připadat, jako byste právě seděli v asijské bistru.

Počet porcí:

4

Hotovo do:

30 min

Speciální vybavení:

nerezová (wok) pánev

Dobré:

oběd / večeři

Chcete nám udělat radost a ukázat, jak se vám recept povedl připravit? Budeme rádi, když nás zmíníte u fotky anebo videa na Instagramu. Stačí nás označit jako @lubojatzky_couple. Budeme se těšit!

Uvařili jste tento recept?

Představení

O smažených nudlích

Připravit si doma dobré smažené nudle, to je něco, co jsme měli dlouho na našem seznamu. Je to velmi jednoduché jídlo, ale vybalancovat perfektní omáčku a připravit maso tak, aby výsledné jídlo chutnalo jako z bistra, to není zase tak jednoduché. My vám v tomto receptu odtajníme všechny naše triky na nudle se zeleninou a vepřovou panenkou.

 

Suroviny

Zelenina:

  • 1  střední červená paprika
  • 1 střední žlutá cibule
    • 1 střední mrkev
    • 80 g čerstvých shiitake hub
    • 1/4 menší hlávky pekingského zelí

    Maso:

    • 350 g vepřové panenky
    • Rostlinný olej na smažení

    Nudle:

    • 190 g  vaječných nudlí

    Marináda:

    • 1 PL sójové omáčky
    • 1 PL Mirin (rýžového vína)
    • 2 ČL kukuřičného škrobu
    • 1/4 ČL sody na pečení
    • 1 PL rostlinného oleje
    • Čerstvě namletý černý pepř

    Omáčka:

    • 2 stroužky najemno nasekaného česneku
    • 5 PL sójové omáčky
    • 2 a 1/2 PL ústřicové omáčky
    • 1 PL rostlinného oleje
    • 1 ČL třtinového cukru
    • 1 ČL kukuřičného škrobu
    • 6 PL kuřecího vývaru

    Na dozdobení:

    • 3 jarní cibulky
    • 25 g solených arašídů
    • 1 ČL bílého sezamu

    Shiitake houby lze nahradit žampiony.

    Postup krok za krokem

    Krok 1 – Příprava zeleniny

    Papriku nakrájíme na proužky, mrkev oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké nudličky, cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na měsíčky. Houby očistíme vlhkým hadříkem, menší přes hlavičku i nožičku rozpůlíme a velké nakrájíme na čtvrtiny. Pekingské zelí rozpůlíme, čtvrtku nakrájíme na malé proužky a omyjeme v cedníku.

    Krok 2 – Příprava masa

    Vepřovou panenku očistíme tenkým nožem s úzkou špičkou od blan. Poté z ní krájíme kuchyňským nožem medailonky o šířce něco přes 1 cm a následně medailonek nakrájíme na silnější nudličky.

    Krok 3 – Příprava marinády

    Na marinádu smícháme všechny suroviny dohromady. S pepřem nemusíme šetřit. Do marinády vložíme nakrájené nudličky masa, lžící promícháme a v pokojové teplotě necháme maso marinovat.

    Krok 4 – Příprava omáčky

    Mezitím smícháme v misce všechny suroviny na omáčku a necháme ji odpočívat na pracovní ploše.

    Krok 5 – Nudle

    Nudle uvaříme dle návodu, poté je propláchneme pod studenou vodou a necháme je v sítku okapat, dokud na ně nepřijde řada.

    Krok 6 – Maso a dozdobení

    Pokud máte nerezovou wok pánev, mrkněte na náš Instagram do reel s tímto receptem, jak s pánví jednoduše pracovat. Do nahřáté pánve nasypeme arašídy se sezamem a oboje necháme zhruba 2 minuty nasucho opéct. Průběžně obsahem pánve prohazujeme, aby došlo k rovnoměrnému opečení. Opečené arašídy se sezamem nasypeme do misky stranou. Pánev papírovou kuchyňskou utěrkou vytřeme.

    Do nahřáté pánve nalijeme rostlinný olej a vsypeme do něj namarinované maso. Maso necháme na vyšší střední stupeň zatáhnout do zlatavé barvy a teprve poté jej vařečkou s rovným dnem promícháme. Opět necháme maso bez míchání zhruba 2 minuty restovat. Orestované maso zhruba z 80 % vsypeme do mísy stranou. Opékáme jej spíš kratší dobu, než že bychom panenku v pánvi dlouho drželi. Chceme, aby byla výsledná panenka měkká a křehká a později ji budeme ještě prohřívat.

    Krok 7 – Zelenina

    Do pánve nalijeme rostlinný olej a jakmile je nahřátý, vsypeme do něj všechnu nakrájenou zeleninu. Promícháme, minutu restujeme, přilijeme 2 polévkové lžíce studené vody a zeleninu necháme zhruba 3-4 minuty dusit, aby změkla.

    Krok 8 – Zhotovení

    Do pánve přidáme nudle, nudle zalijeme omáčkou, kleštěmi promícháme. Přidáme maso, jarní cibulku nakrájenou na menší kousky a orestované arašídy se sezamem. Naposledy kleštěmi promícháme a ihned servírujeme.

    Máte chuť na něco dalšího?

    Detroit Style Pizza

    Chci vařit

    Mozartovy koule

    Chci mlsat

    Hovězí po Burgundsku

    Chci vařit

    Poctivá bramboračka

    Poctivá bramboračka

    autor: | Bře 3, 2024 | Polévky, RECEPTY, Slané recepty

    Poctivá bramboračka s vajíčkem

    Takovou poctivou bramboračku má snad rád úplně každý. Hromada lesních hub, česnek, majoránka a měkké kostičky brambor. My navíc rádi do bramboračky přidáváme vejce. Tak vyzkoušejte tuto naši poctivou bramboračku.

    Počet porcí:

    4 porce

    Hotovo do:

    do 60 min

    Speciální vybavení:

    žádné

    Dobré:

    na oběd, večeři

    Chcete nám udělat radost a ukázat, jak se vám recept povedl připravit? Budeme rádi, když nás zmíníte u fotky anebo videa na Instagramu. Stačí nás označit jako @lubojatzky_couple. Budeme se těšit!

    Uvařili jste tento recept?

    Představení

    O poctivé bramboračce

    Bramboračky se snad nejde přejíst. 🙂 Po delší době jsme si ji s Martinem udělali a tak nám chutnala, že od té doby o ní mluvíme obden. 🙂 Použili jsme do ní směs sušených hub, ale v sezóně klidně můžete použít čerstvé. Vzhledem k tomu, že do polévky přidáváme vajíčko, které ji lehce zahustí, neděláme klasickou jíšku. A co tak vím z rodiny, někdo do ní přidává i trošku krup. Necháme na vás, jak si bramboračku vychutnáte vy, ale vězte, že tohle je recept na takovou tu poctivou, kterou si dlouho uchováte v srdci.

     

    Máte raději video?

    Suroviny

    Polévka:

    • Hrst sušených lesních hub
    • 450 ml vařící vody
    • 90 g mrkve
    • 150 g petržele kořen
    • 100 g celeru bulva
    • 1 střední žlutá cibule
    • 2 stroužky česneku
    • 450 g brambor
    • 70 g másla
    • 1 ČL celého kmínu
    • 1 PL hladké pšeničné mouky
    • 500 ml vývaru (my použili hovězí, ale můžete klidně zeleninový nebo kuřecí)
    • Sůl
    • Pepř
    • 1 ČL sušené majoránky
    • 1 ČL sušeného libečku
    • 1 vejce vel. M z volného chovu
    • 1 ČL kvasného octu

    Na dozobaní:

    • Kváskový chléb
    • Listy čerstvé petrželky

    Postup krok za krokem

    Krok 1 – Příprava hub

    Houby vložíme do misky a zalijeme je vařící vodou. Necháme je změknout a zároveň z nich vyluhovat houbový vývar.

    Krok 2 – Příprava zeleniny

    Mrkev, petržel a celer škrabkou oloupeme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kostičky. Česnek oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme z něj střed. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a necháme je ve studené vodě ponořené, aby nezhnědly.

    Krok 3 – Příprava polévky

    Ve středním hrnci rozpustíme 3/4 másla na vyšším středním výkonu a jakmile je zpěněné, přisypeme do hrnce mrkev, petržel a celer. Restujeme a tu a tam vařečkou promícháme, aby se zelenina nepálila a zkaramelizovala rovnoměrně. Jakmile je kořenová zelenina polozlatavá, přidáme zbytek másla a cibuli. Opět tu a tam promícháme. Jakmile je cibule polozlatavá anebo už pomalu hrozí, že by se jakákoliv část zelenina začala pálit, přisypeme do hrnce celý kmín a bobkový list. Promícháme a necháme zhruba 1 minutu zarestovat, aby se aroma rozvonělo. Poté povrch hrnce rovnoměrně zasypeme hladkou moukou, promícháme a necháme mouku opražit. V podstatě děláme takovou zrychlenou jíšku, kdy se smíchá máslo s moukou, aby měla výsledná polévka správnou konzistenci. Poté přilijeme houby i s houbovým vývarem, vývar a přidáme scezené brambory. 

    Krok 4 – Vaření polévky

    Polévku osolíme, opepříme a vaříme zhruba 20 minut na mírném varu, anebo dokud nejsou brambory měkké.

    Krok 5 – Zhotovení polévka

    Po 20 minutách přidáme prolisovaný česnek, mezi prsty promnutou majoránku a libeček a do hrnce s promíchanou polévkou klepneme vejce. Vařečkou promícháme, aby se vajíčko rozmělnilo na kousky. Nakonec pár minut provaříme, poté ochutnáme a dochutí solí, pepřem anebo troškou octu, pokud máte rádi vyvážené chutě.

    Krok 5 – Servis

    Servírujeme s opečeným krajíčkem kváskového chlebu a najemno nasekanou petrželkou.

    Máte chuť na něco dalšího?

    Detroit Style Pizza

    Chci vařit

    Mozartovy koule

    Chci mlsat

    Hovězí po Burgundsku

    Chci vařit

    Red velvet cupcake

    Red velvet cupcake

    autor: | Úno 8, 2024 | RECEPTY, Sladké recepty, Uncategorized

    Red velvet cupcake

    Pokud jste hledali jednoduchý, a přitom rychlý valentýnský dezert, který stihnete připravit po práci 14. února, můžete přestat. Právě jste ho našli. Vláčný red velvet cupcake s krémovou čepicí.

    Počet porcí:

    8 kusů

    Hotovo do:

    60 min odpočinutí surovin, 15 min zhotovení, 17-19 min pečení

    Speciální vybavení:

    Košíčky a plech na muffiny

    Dobré k:

    Ke kávě/dezert

    Chcete nám udělat radost a ukázat, jak se vám recept povedl připravit? Budeme rádi, když nás zmíníte u fotky anebo videa na Instagramu. Stačí nás označit jako @lubojatzky_couple. Budeme se těšit!

    Uvařili jste tento recept?

    Představení

    O Red Velvet Cupcake

    Red Velvet cupcaky je druh dezertu, který pochází z jihu USA. Ať už si plánujete připravit red velvet dort, muffiny anebo cupcaky, pro těsto je typické zbarvení do tmavočervena. Dochází k tomu následkem chemické reakce mezi kakaem (ideálně nealkalizovaným) a kyselými přísadami (například kysaným podmáslím). V současnosti se ale k dosažení požadované barvy častěji používá barvivo. Doporučuji pořídit si na libovolném e-shopu spíše červené gelové barvivo, než tekuté. Gelového totiž stačí jen troška oproti tekutému, které by mohlo změnit množstvím přidané tekutiny do těsta konzistenci výsledného korpusu.

    Nejčastěji se servíruje red velvet dezert s krémem z cream cheese, másla a cukru. My jsme pro tyto red velvet cupcaky vyvinuli maličko odlehčený krém, ve kterém kromě smetanového cream cheese a cukru najdete také tvaroh.

    Zajímá vás, jak si elegantně vychutnat takovýto red velvet cupcake? Pak mrkněte na video na našem Instagramu, kde jsme pro vás natočili hack na konzumaci cupcaků.

    Máte raději video?

    Suroviny

    Těsto:

    • 100 g hladké pšeničné mouky
    • 1 ČL nealkalizovaného kakaa (může být i holandské)
    • 1/2 ČL kypřicího prášku do pečiva
    • 1/8 ČL sody
    • Špetka soli
    • 85 g másla
    • 80 g třtinového cukru
    • 2 vejce vel. M
    • 2 ČL domácího vanilkového extraktu
    • 90 g kysaného podmáslí
    • Pár kapek gelového červeného barviva

    Krém:

    • 80 g polotučného tvarohu (tuhý v kelímku)
    • 60 g smetanového čerstvého sýru
    • 15 g moučkového cukru
    • Zrníčka z vanilky
    • Najemno nastrouhaná kůra z bio citronu (zlehka dle chuti)

    Postup krok za krokem

    Krok 1 – Odpočinutí surovin

    Všechny suroviny z lednice odvážíme a necháme na pracovní ploše odpočívat. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout do pokojové teploty.

    Krok 2 – Příprava košíčků

    Košíčky, které nejsou samonosné, položíme do plechu na muffiny.

    Krok 3 – Příprava sypkých surovin

    Do malé mísy prosejeme hladkou mouku, nealkalizované kakao, kypřicí prášek, sodu a špetku soli.

    Krok 4 – Příprava tekuté směsi

    Do střední mísy nalijeme tekuté máslo pokojové teploty a přisypeme k němu třtinový cukr. Metličkou promícháme. Přilijeme domácí vanilkový extrakt a opět promícháme. Vejce rozklepneme, žloutky přidáme ke směsi másla s cukrem a bílky klepneme do nádoby, kde je budeme později šlehat do tuhého sněhu. Směs opět promícháme. Pramínkem přilíváme podmáslí pokojové teploty a neustále mícháme. Vmícháme vanilku a červené barvivo. Barvivo přidáváme postupně podle toho, jak chceme výsledné cupcaky červené. Navíc každé barvivo je jiné.

    Krok 5 – Předehřev trouby

    Troubu předehřejeme na 180 stupňů horní a dolní ohřev, rošt položíme do středu trouby.

    Krok 6 – Zhotovení směsi

    Z bílků vyšleháme tuhý sníh, jehož první třetinu stěrkou přesuneme do směsi a ledabyle rozmícháme, abychom si směs naředili. Zbylé dvě třetiny přidáme do těsta postupně a tentokrát již sníh opatrně do těsta vmícháme, aby bylo výsledné těsto co nejvíce nadýchané. Těsto ihned rovnoměrně rozlijeme do košíčků na muffiny. Pokud máte malé košíčky, zaplníte jich nejspíš 10. Pokud větší košíčky, pak jen 8. Skvěle jde distribuce těsta do košíčků lžící na zmrzlina s výklopným mechanismem.

    Krok 7 – Pečení a vychlazení

    Pečeme zhruba 17-19 minut. Záleží na vaší troubě a na tom, jak velké košíčky máte. Upečené muffiny vyjmeme z trouby a po pár minutách je přesuneme na chladicí mřížku, aby se v plechu nezapařily. Necháme je plně vychladnout.

    Krok 8 – Příprava krému

    Zatímco horké muffiny chladnou, vyšleháme mixérem všechny suroviny na krém do tuhého krému. Ten přesuneme do cukrářského sáčku. Můžete použít velkou kulatou trezírovací špičku, anebo stejně jako já sáček ustřihnout tak, aby měl průměr otvoru zhruba 2 cm.

    Krok 9 – Zhotovení

    Krém navrstvíme na muffin pokojové teploty, špičku zmáčkneme malinou a čepici cupcaku dozdobíme najemno nastrouhanou kůrou z citronu a drobinkami jednoho muffinu, který obětujeme pro ozdobení všech čepic cupcaku. Můžeme ihned servírovat anebo uchováme v krabici bez přístupu vzduchu v lednici.

    Máte chuť na něco dalšího?

    Detroit Style Pizza

    Chci vařit

    Mozartovy koule

    Chci mlsat

    Hovězí po Burgundsku

    Chci vařit

    Masové kuličky v šalotko omáčce s bylinkami

    Masové kuličky v šalotko omáčce s bylinkami

    autor: | Lis 19, 2023 | Slané recepty

    Masové kuličky v omáčce se šalotkou a bylinkami

    Ách, tyhle luxusní MASOVÉ KULIČKY VE ŠŤÁVĚ si zamilujete! Pořádné hřejivé jídlo, které zasytí a a polahodí nejen chuťovým buňkám, ale v bříšku budete mít jak v pokojíčku. 🙂

    Počet porcí:

    4  porce

    Doba přípravy:

    15 min (+ 30 min vaření)

    Kdy podávat:

    Oběd/večeře

     O receptu

    Jednoduchý oběd, či večeře, který uspokojí celou rodinu. Masové koule zasytí a omáčka ze šalotky a bylinek zahřeje. Pokud si k nim navíc uděláte bramborovou kaši, věříme, že se toto jídlo zařadí do repertoáru receptů, které děláte stále dokola. 🙂

    Níže naleznete recept na kuličky a omáčku. Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši, vařené brambory, anebo i těstoviny.

    Suroviny

    Kuličky:

    • 350 g mletého masa (my použili půl napůl hovězí a vepřové)
    • Listy petrželky
    • 2 stroužky česneku
    • 1 vejce vel. M šťastné slepičky
    • Sůl
    • Černý kampotský pepř
    • 1/2 ČL granulované cibule
    • 1/4 ČL mleté uzené papriky
    • 1 ČL Worcester omáčky
    • 1 ČL hořčice
    • 3 PL strouhanky

      Omáčka:

      • 2 velké šalotky
      • 2 PL olivového oleje
      • Špetka třtinového cukru
      • 1 PL másla
      • 1 vrchovatá PL hladké mouky
      • 1 ČL dvojitě koncentrovaného rajčatového protlaku
      • 2 snítky tymiánu
      • 1 snítek rozmarýnu
      • 1 malý sušený bobkový list
      • Hovězí vývar
      • Sůl
      • Citronová šťáva

        Líbí se vám tento recept? Nezapomeňte se podívat na obsah s dalšími 215 do detailu popsanými recepty v našich dvou ULALA kuchařkách. Kuchařky s chuťově vyladěnými recepty obsahují i praktický stojánek a unikátní horní indexy, které usnadňují orientaci v postupu.

        Chci se podívat na ULALA kuchařky.

        Lubojatzky

        Zažijte ULALA ve Vaší kuchyni

        Postup

        Příprava koulí. Do malé mísy vložíme mleté maso, najemno nakrájené listy petrželky, najemno prolisovaný česnek zbavený středů, vejce, přidáme Worcester omáčku, hořčici, vše osolíme, opepříme, přisypeme granulovanou cibuli, mletou uzenou papriku a strouhanku. V rukavicích směs pořádně promícháme a vytvarujeme z ní kuličky o velikosti menšího golfového míčku. Jednotlivé kuličky pokládáme vedle sebe na talíř.

        Do středního hrnce/soté pánve nalijeme olej a necháme jej na vysokém stupni nahřát. Do nahřátého oleje, vložíme opékat všechny kuličky. 

        Zatímco se kuličky opékají, nakrájíme na omáčku šalotky na tenká kolečka.

        Jakmile jsou kuličky zespod zlatavé, v hrnci je obrátíme a opékáme dozlatova i z jedné strany. Opečené kuličky vyjmeme z hrnce a položíme je vedle sebe na talíř.

        Příprava omáčky. Výkon plotýnky pod hrncem snížíme na nižší střední výkon a nasypeme do něj nakrájenou šalotku. Pokud je třeba, přidáme olej, aby se šalotka karamelizovala tak, jak má. Tedy dozlatova a postupně, aby dosáhla své nejlepší chuti. My jí rádi ke karamelizaci pomáháme tím, že ji zlehka zasypeme špetkou třtinového cukru. Ale jen špetkou, aby celý pokrm nebyl dosladka. Šalotku tu a tam promícháme vařečkou, aby byla opečená ze všech stran rovnoměrně. Vařečkou neustále seškrábáváme nápek, který se vytváří na dně hrnce.

        K polozlatavé šalotce přidáme rajčatový protlak, promícháme a necháme minutu zarestovat. Následně přidáme máslo, kterého necháme rozpustit, a poté obsah hrnce rovnoměrně zasypeme hladkou moukou. Promícháme a necháme minutu zarestovat. Nyní do hrnce přidáme orestované masové kuličky, snítky tymiánu, rozmarýn, bobkový list, vše zalijeme hovězím vývarem, zlehka (podle slanosti vývaru) osolíme a vaříme pod pokličkou do změknutí kuliček a rozvaření šalotky. Zhruba 30 min. 

        Zhotovení omáčky. Po této době zkontrolujeme, zdali se šalotka začala rozpadat, kuličky budou jistě již hotové, a bez pokličky necháme ještě omáčku na vysoký stupeň probublávat, aby lehce zhoustla.

        Nakonec omáčku dochutíme citronovou šťávou, případně solí, pepřem a servírujeme s bramborovou kaší a najemno nakrájenou čerstvou pažitkou.

        Podzimní hřejivá polévka

        Podzimní hřejivá polévka

        autor: | Lis 15, 2023 | RECEPTY, Slané recepty

        Podzimní hřejivá polévka

        Tak komfortní polévka, že vám bude líto, až začne jaro.😊 Jsou v ní fazole, pórek, kadeřávek, ochucená je zauzenou mletou paprikou a taky paprikovou tvrdou klobáskou, která polévce dodává správný chalupářský říz.

        Počet porcí:

        4 menší porce

        Doba přípravy:

        20 min (+ 30 min vaření)

        Kdy podávat:

        Oběd/večeře

         O receptu

        Já podzim miluju! Možná protože je plno podzimních jídel, které si pak celý rok nepřipravujeme. Tohle je typicky podzimní polévka plná zemitých chutí, která vás zahřeje. Když ji navíc budete připravovat večer se zapálenou svíčkou a s nalitou skleničkou vína,  bude chutnat o to víc.😊

        Suroviny

        Polévka:

        • 100 g tvrdé paprikové klobásky
        • 1 PL olivového oleje
        • 1 střední žlutá cibule
        • 1/2 pórku (část bez zelených listů a nechte si 1 list na bouquet garni)
        • 3 stroužky česneku
        • 2 ČL mleté uzené papriky
        • 1 litr zeleninového vývaru
        • 1 plechovka červených fazolí
        • 3 větvičky timiánu
        • 1 větvička rozmarýnu
        • 1 střední sušený bobkový list
        • 1 hrst kadeřávku
        • Sůl
        • Pepř
        • Focaccia

          Líbí se vám tento recept? Nezapomeňte se podívat na obsah s dalšími 215 do detailu popsanými recepty v našich dvou ULALA kuchařkách. Kuchařky s chuťově vyladěnými recepty obsahují i praktický stojánek a unikátní horní indexy, které usnadňují orientaci v postupu.

          Chci se podívat na ULALA kuchařky.

          Lubojatzky

          Zažijte ULALA ve Vaší kuchyni

          Postup

          Příprava surovin. Tvrdou paprikovou klobásku nakrájíme na menší kousky. Žlutou cibuli nakrájíme najemno. Pórek zbavíme zelených listů, překrojíme jej napůl a nakrojíme jej tak, aby se jednotlivé vrstvy daly omýt pod studenou vodou. Kromě jednoho zhruba 10 cm dlouhého listu nakrájíme pórek na tenká kolečka. Do přichystaného listu pórku vložíme sušený bobkový list, větvičky tymiánu a rozmarýnu. Bylinky do listu pórku zamotáme podobně jako by se balila cigareta a svážeme vše potravinářským provázkem. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno. 

          Zhotovení polévky. Do hrnce nalijeme olivový olej a na středním výkonu klobásku lehce zarestujeme a zároveň vypečeme. Po pár minutách přisypeme cibuli společně s pórkem a restujeme na středním výkonu zhruba 5 min, dokud nezačne zelenina v hrnci lehce zlátnout. Přidáme česnek, který necháme minutu rozvonět. Povrch hrnce zasypeme mletou uzenou paprikou, promícháme a po půl minutce ihned vše zalijeme vývarem a do hrnce nasypeme fazole scezené o nálev. Přidáme bouquet garni a přiklopíme pokličkou.

          Vaření. Polévku necháme vařit na středním varu zhruba 30 min, aby se chutě propojily.

          Zhruba 15 min před koncem doby vaření přidáme do hrnce propláchnutý a na menší kousky nakrájený kadeřávek.

          Servis. Po změknutí kadeřávku vyjmeme bouquet garni a můžeme polévku servírovat s opečenými plátky focaccie.